21 février 2007
TARTE AUX BLEUETS (MYRTILLES)
TARTE AUX BLEUETS
Pâte à tarte au choix, moi je préfère la pâte brisée.
2 c. à thé de farine
¼ de tasse de sucre
1 pincée de quatre-épices 
2 tasses de bleuets
2c.soupe de semoule de blé
1- Recouvrir de pâte le fond de l’assiette à tarte. Frotter la farine dans le fond de cette pâte, pour empêcher le fond de la tarte de se mouiller. Saupoudrer le fond de la tarte avec le sucre et la pincée de quatre-épices; verser les bleuets sur le sucre, saupoudrer les bleuets avec la semoule de blé.
2- Recouvrir avec une autre croûte et faire cuire pendant 40 minutes dans le four à 425 degrés F.
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